Co se děje ve vinici

Pěstování vinné révy v certifikaci BIO je především o respektování přírodních zákonitostí a omezení chemických vstupů do vinice na minimum. V meziřadí vinic je vysazena směs kvetoucích bylin podporující širokou biodiverzitu krajiny. K ošetření révy jsou pak používány především přípravky na přírodní bázi, nejdůležitější je však prevence – to znamená do nejvyšší možné míry předcházet vzniku chorob a plísní a omezit napadení škůdci na minimum. Díky těmto postupům se na BIO vinicích setkáváme s vysokou biodiverzitou rostlin i živočichů a naopak velice nízkou erozí, což vede k výrazné stabilizaci celé takto obhospodařované krajiny.